MAFFEI Strozzapreti N°16 500 g
🏷 Marca: Maffei (Il Pastaio di Maffei S.r.l.)
📂 Categoría: Pasta fresca de sémola de trigo duro🧾 Naturaleza del producto:
Pasta fresca italiana elaborada con sémola de trigo duro 100 % italiano y agua. El formato strozzapreti consiste en tiras enrolladas ligeramente, con superficie irregular que ayuda a retener salsas. Presentación en paquete refrigerado de 500 g.🔍 Identidad y cualidades:
Los Strozzapreti N°16 de Maffei presumen de “ottima tenuta alla cottura” (buena resistencia a la cocción). Su forma enroscada favorece que la salsa se adhiera bien, permitiendo platos sabrosos con ragú, verduras o cremas. Según el vendedor, es “100 % grano italiano”. cibimarket.co.uk🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro, agua.
Puede contener trazas de soja, huevo y mostaza. cibimarket.co.uk+1⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten (trigo). Puede contener trazas de soja, huevo y mostaza. it.everli.com+2cibimarket.co.uk+2⚖️ Cantidad neta:
500 g cibimarket.co.uk+1📅 Duración / Conservación:
Conservar refrigerado (+4 °C). Una vez abierto, consumir en los días indicados por el fabricante (similar a otros productos frescos de Maffei). pastaiomaffei.it+2it.everli.com+2🏭 Modo de fabricación:
Producción tradicional de pasta fresca: laminado, corte y formado controlado para conservar textura firme y porosa, con secado parcial suave. (por analogía con otros formatos Maffei)🍽 Información nutricional (por 100 g):
Energía: 1 156 kJ / 273 kcal it.everli.com+3spesaonline.coopetruria.coop.it+3shop.desparsicilia.it+3
Grasas: 1,3 g shop.desparsicilia.it+2sugros.com+2
de las cuales saturadas: 0,3 g shop.desparsicilia.it+2spesaonline.coopetruria.coop.it+2
Hidratos de carbono: 55 g shop.desparsicilia.it+2sugros.com+2
de los cuales azúcares: 1,5 g shop.desparsicilia.it+1
Fibra alimentaria: 2,5 g spesaonline.coopetruria.coop.it+3pastaiomaffei.it+3it.everli.com+3
Proteínas: 9,0 g spesaonline.coopetruria.coop.it+3pastaiomaffei.it+3it.everli.com+3
Sal: 0,01 g pastaiomaffei.it+2spesaonline.coopetruria.coop.it+2
❄️ Conservación:
Mantener refrigerado entre 0 °C y +4 °C. Una vez abierto el envase, conservar en frío y consumir lo antes posible, respetando las recomendaciones del fabricante.
🔖 Certificaciones:
(No encontradas fuentes confiables que indiquen certificaciones específicas para este formato)
🏢 Fabricante:
Il Pastaio di Maffei S.r.l.
Zona Industrial – 76121 Barletta (BT), Italia
📋 Resumen en tabla
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo | Pasta fresca de sémola de trigo duro |
| Formato | Strozzapreti N°16 |
| Peso | 500 g |
| Método de producción | Laminado, corte y formado controlado |
| Origen | Italia |
| Conservación | Refrigerado (+4 °C) |
| Alérgenos | Contiene gluten; puede contener soja, huevo y mostaza |
| Valores nutricionales (100 g) | Energía 1 156 kJ / 273 kcal • Grasas 1,3 g (saturadas 0,3 g) • Hidratos 55 g (azúcares 1,5 g) • Fibra 2,5 g • Proteínas 9,0 g • Sal 0,01 g |