MAFFEI Gnocchetti Sardi N°6 450 g
🏷 Marca: Maffei (Il Pastaio di Maffei S.r.l.)
📂 Categoría: Pasta fresca de sémola de trigo duro🧾 Naturaleza del producto:
Pasta fresca italiana elaborada con sémola de trigo duro 100 % italiano y agua. Formato típico de Cerdeña, los gnocchetti sardi o malloreddus son pequeñas conchas estriadas, ideales para acompañar salsas densas o ragús. Presentación en paquete refrigerado de 450 g.🔍 Identidad y cualidades:
Los Gnocchetti Sardi N°6 de Maffei se caracterizan por su textura rugosa y su excelente resistencia a la cocción (“ottima tenuta alla cottura”). Su forma estriada permite que la salsa se adhiera perfectamente. Producto representativo de la tradición artesanal italiana, elaborado con trigo 100 % nacional.🧪 Ingredientes:
Sémola de trigo duro, agua.
Puede contener trazas de soja, huevo y mostaza.⚠️ Alérgenos:
Contiene gluten (trigo). Puede contener trazas de soja, huevo y mostaza.⚖️ Cantidad neta:
450 g.📅 Duración:
Producto fresco con conservación en refrigeración (+4 °C). Consumir antes de la fecha indicada en el envase.🌍 Origen:
Italia — elaborado con trigo 100 % italiano.
Fabricado por Il Pastaio di Maffei S.r.l., Barletta (BT), Italia.🏭 Modo de fabricación:
Elaboración tradicional de pasta fresca con laminado y corte mecánico controlado, garantizando una textura firme y porosa. Secado parcial y envasado en atmósfera protectora para conservar frescura y sabor.🍽 Información nutricional (por 100 g):
Valor energético: 1156 kJ / 273 kcal
Grasas: 1,3 g
— de las cuales saturadas: 0,3 g
Hidratos de carbono: 55 g
— de los cuales azúcares: 1,5 g
Fibra alimentaria: 2,5 g
Proteínas: 9,0 g
Sal: 0,01 g❄️ Conservación:
Mantener refrigerado entre 0 °C y +4 °C. Una vez abierto, conservar en frío y consumir en pocos días.♻️ Información sobre reciclaje:
Envase: plástico (reciclable, según normativa local).🔖 Certificaciones:
BRC Food
IFS Food🏢 Fabricante:
Il Pastaio di Maffei S.r.l.
Zona Industriale – 76121 Barletta (BT), Italia.📋 Resumen en tabla
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Tipo | Pasta fresca de sémola de trigo duro |
| Formato | Gnocchetti Sardi N°6 |
| Peso | 450 g |
| Método de producción | Laminado y corte mecánico controlado |
| Origen | Italia |
| Conservación | Refrigerado (+4 °C) |
| Alérgenos | Contiene gluten; puede contener soja, huevo y mostaza |
| Certificaciones | BRC, IFS |